Purée z dyni (dla dzieci)
TM5 TM6

Purée z dyni (dla dzieci)

 4.9 (90 ocen)

Składniki

  • 250 g wody
  • 650 g miąższu dyni, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
760 kJ / 182 kcal
Białko
8.4 g
Węglowodany
50 g
Tłuszcz
1.9 g
Błonnik
18.2 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego dynię, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
  2. Do naczynia miksującego włożyć ugotowaną dynię, rozdrobnić 30 s/obr. 5.
  3. Purée z dyni podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub przełożyć do foremki do lodu, ostudzić i odstawić do zamrażalnika.
Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
760 kJ / 182 kcal
Białko
8.4 g
Węglowodany
50 g
Tłuszcz
1.9 g
Błonnik
18.2 g

Przybory kuchenne

foremka do lodu, zamrażalnik

Wskazówki i podpowiedzi

  • Wartości odżywcze na cały przepis:

    Energia (kcal): 182,00
    Energia (kJ): 760,00
    Białko (g): 8,45
    Węglowodany (g): 50,00
    Węglowodany (cukry) (g): 31,15
    Całkowita zawartość tłuszczu (g): 1,95
    Tłuszcze nasycone (g): 0,39
    Tłuszcze jednonienasycone (g): 0,13
    Tłuszcze wielonienasycone (g): 0,84
    Cholesterol (mg): 0,00
    Błonnik (g): 18,2
    Prowitamina A (mcg): 2579,20
    Witamina E (mg): 5,35
    Wapń (mg): 429,00
    Fosfor (mg): 279,00
    Żelazo (mg): 5,20
    Sód (mg): 26,00
  • Przepis przeznaczony dla dzieci od 4. miesiąca życia (początek żywienia uzupełniającego).
  • Dzienna porcja purée z dyni nie powinna wynosić więcej niż 60 g z powodu wysokiej zawartości prowitaminy A, dlatego nie należy podawać w tym samym dniu innych potraw bogatych w beta-karoten, np. dań z marchewki lub batatów.
  • Danie o niskiej zawartości tłuszczu z wysoką zawartością prowitaminy A, która jest konieczna do rozwoju wzroku. Danie wysokoenergetyczne.
  • Dynia zawiera dużo błonnika, który jest konieczny do regulowania pracy jelit. Przyspiesza pasaż jelitowy, dzięki czemu łatwiej o wypróżnienia.
  • Purée z dyni jest dobrą bazą dla bardziej złożonych dań. Można dodać do niego inne warzywa i niewielkie porcje (30-50 g) mięsa, ryby lub jajek.
  • Purée z dyni można podawać z dodatkiem ½-1 łyżeczki oliwy. Do dań bogatych w beta-karoten warto dodawać oliwę lub masło, gdyż obecność tłuszczu sprzyja optymalnemu wykorzystaniu prowitaminy A.
  • Purée z dyni można przechowywać w zamrażalniku, nie dłużej niż 30 dni.