Zupa krem z białej fasoli i dyni (dla dzieci)

3.9 (40 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 35 min

150 g miąższu dyni, pokrojonego na kawałki
100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
250 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
500 g wody
200 g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
lub 200 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy
1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego (opcjonalnie)
20 g oliwy z oliwek

Do naczynia miksującego włożyć dynię i por, rozdrobnić 8 s/obr. 5.
Dodać ziemniaki, wodę, fasolę i kmin rzymski, gotować 25 min/100°C/obr. 1.
Dodać oliwę, zmiksować 30 s/obr. 8.
Zupę krem z białej fasoli i dyni podawać na ciepło lub przelać do szczelnie zamykanego pojemnika, ostudzić i odstawić do zamrażalnika.

szczelnie zamykany pojemnik, zamrażalnik

Wartości odżywcze na porcję:

Energia (kcal): 139,25
Energia (kJ): 582,50
Białko (g): 5,38
Węglowodany (g): 23,25
Węglowodany (cukry) (g): 3,75
Całkowita zawartość tłuszczu (g): 5,33
Tłuszcze nasycone (g): 0,79
Tłuszcze jednonienasycone (g): 3,55
Tłuszcze wielonienasycone (g): 0,70
Cholesterol (mg): 0,00
Błonnik (g): 6,00
Prowitamina A (mcg): 184,40
Witamina E (mg): 0,98
Wapń (mg): 67,25
Fosfor (mg): 126,50
Żelazo (mg): 1,86
Sód (mg): 152,75
Przepis przeznaczony dla dzieci od 6. miesiąca życia (urozmaicanie i zmiana konsystencji diety).
Jest to danie wysokoenergetyczne, które dzięki zawartości fasoli dostarcza błonnika i żelaza. Oliwa z oliwek jest źródłem tłuszczów nienasyconych.