Klopsiki z indyka z purée pomidorowym (dla dzieci)
TM5 TM6

Klopsiki z indyka z purée pomidorowym (dla dzieci)

 4.7 (197 ocen)

Składniki

  • 2 morele, suszone, bez pestek, przekrojone na pół
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1 szczypta czosnku, mielonego
  • 1 szczypta natki pietruszki, suszonej
  • 250 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 30 g sera feta, pokrojonego na kawałki
  • 30 g płatków owsianych, błyskawicznych
  • 1 jajko
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
938.5 kJ / 224.2 kcal
Białko
15.6 g
Węglowodany
14.2 g
Tłuszcz
13 g
Błonnik
3 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć morele i 30 g marchewki, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać czosnek, natkę pietruszki, mięso z indyka, ser feta, płatki owsiane i jajko, wymieszać 15 s//obr. 4. Przełożyć do innego naczynia. Z masy uformować ok. 12 klopsików (Ø 3 cm), umieścić je w dolnej części i na wkładzie Varomy, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
  3. Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać czosnek i pozostałe 50 g marchewki, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
  4. Dodać przecier pomidorowy, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 18 min/Varoma/obr. 1.
  5. Klopsiki z indyka z purée pomidorowym podawać na ciepło, np. z dodatkiem makaronu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
938.5 kJ / 224.2 kcal
Białko
15.6 g
Węglowodany
14.2 g
Tłuszcz
13 g
Błonnik
3 g

Wskazówki i podpowiedzi

  • Wartości odżywcze na porcję:

    Energia (kcal): 224,20
    Energia (kJ): 938,50
    Białko (g): 15,60
    Węglowodany (g): 14,25
    Węglowodany (cukry) (g): 6,25
    Całkowita zawartość tłuszczu (g): 13,03
    Tłuszcze nasycone (g): 3,13
    Tłuszcze jednonienasycone (g): 7,35
    Tłuszcze wielonienasycone (g): 1,78
    Cholesterol (mg): 102,25
    Błonnik (g): 3,00
    Prowitamina A (mcg): 445,60
    Witamina E (mg): 2,13
    Wapń (mg): 77,00
    Fosfor (mg): 255,20
    Żelazo (mg): 2,22
    Sód (mg): 239,75
  • Przepis przeznaczony dla dzieci od 12. miesiąca życia (żywienie starszych dzieci).
  • Danie jest źródłem białka. Należy podawać je z dodatkiem węglowodanów (np. makaronu, ziemniaków lub ryżu).
  • Do przepisu najlepiej użyć moreli ekologicznych, niesiarkowanych.
  • Mięso z indyka można również zmielić samodzielnie. Przed rozdrobnieniem mięsa z indyka należy upewnić się, że jest ono zmrożone tylko częściowo. Najlepszą konsystencję zapewnia zmrożenie mięsa przez 30-60 min. W tym celu należy do naczynia miksującego włożyć 250 g zmrożonego mięsa z indyka, rozdrobnić 10 s/obr. 6. Jeżeli w przepisie ilość mięsa jest większa niż |250 g, |należy rozdrabniać je partiami, po podzieleniu na części.