Filet z morszczuka z warzywami gotowanymi na parze (dla dzieci)

4.5 (26 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

350 g wody
50 g marchewki, pokrojonej w ok. 2 cm słupki
20 g zielonej fasolki mamut, świeżej, bez łyka, pokrojonej na kawałki
lub 20 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, bez łyka
40 g cukinii, pokrojonej w ok. 2 cm słupki
40 g różyczek kalafiora (ok. 2 szt.), podzielonych na kawałki
100 g ziemniaka, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
150 g filetów z morszczuka (ok. 2 szt.), bez ości, pokrojonych na kawałki
2 łyżeczki oliwy z oliwek
½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego marchewkę, fasolkę, cukinię, kalafior i ziemniaki, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić.
Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej rybę, skropić ją 1 łyżeczką oliwy i sokiem z cytryny, gotować na parze 7 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki.
Na talerzu ułożyć kawałki ryby i kilka ugotowanych warzyw, skropić pozostałą 1 łyżeczką oliwy. Pozostałą część przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika, ostudzić i odstawić do lodówki.
Filet z morszczuka z warzywami gotowanymi na parze podawać na ciepło.

szczelnie zamykany pojemnik, lodówka

Wartości odżywcze na porcję:

Energia (kcal): 96,33
Energia (kJ): 403,67
Białko (g): 10,00
Węglowodany (g): 9,23
Węglowodany (cukry) (g): 1,79
Całkowita zawartość tłuszczu (g): 2,88
Tłuszcze nasycone (g): 0,53
Tłuszcze jednonienasycone (g): 1,49
Tłuszcze wielonienasycone (g): 0,61
Cholesterol (mg): 25
Błonnik (g): 1,79
Prowitamina A (mcg): 231,47
Witamina E (mg): 0,44
Wapń (mg): 35,33
Fosfor (mg): 105,33
Żelazo (mg): 0,71
Sód (mg): 79,67
Przepis przeznaczony dla dzieci od 12. miesiąca życia (żywienie starszych dzieci).
Danie jest bogatym źródłem prowitaminy A i wapnia.