Omlet z pieczarkami i serem (dla dzieci)
TM5 TM6

Omlet z pieczarkami i serem (dla dzieci)

 3.3 (118 ocen)

Składniki

  • 20 g sera żółtego
  • 80 g szynki gotowanej, pokrojonej na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 5 g bułki tartej
  • 80 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 2 jajka
  • 300 g wody
  • 40 g różyczek brokułu, podzielonych na kawałki
  • 40 g różyczek kalafiora, podzielonych na kawałki
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
651 kJ / 155.5 kcal
Białko
9 g
Węglowodany
3.2 g
Tłuszcz
12.4 g
Błonnik
1 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego włożyć szynkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać 10 g oliwy, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  4. Dodać bułkę tartą, dusić 1 min/120°C/obr. . W tym czasie koszyczek wyłożyć arkuszem papieru do pieczenia (25 x 25 cm) namoczonym w wodzie i dokładnie odciśniętym.
  5. Do naczynia miksującego dodać pozostałe 10 g oliwy i pieczarki, rozdrobnić 2 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 2 min/120°C//obr. .
  6. Dodać jajka, wymieszać 10 s/obr. 3. Masę przelać do przygotowanego koszyczka, posypać rozdrobnionym serem, odstawić.
  7. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać różyczki brokułu i różyczki kalafiora, włożyć koszyczek, gotować na parze 12 min/Varoma//obr. . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Omlet przełożyć z koszyczka na talerz.
  8. Omlet z pieczarkami podawać pokrojony na kawałki, z dodatkiem brokułów, kalafiora i szynki.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
651 kJ / 155.5 kcal
Białko
9 g
Węglowodany
3.2 g
Tłuszcz
12.4 g
Błonnik
1 g

Przybory kuchenne

papier do pieczenia

Wskazówki i podpowiedzi

  • Wartości odżywcze na porcję:

    Energia (kcal): 155,50
    Energia (kJ): 651,00
    Białko (g): 9,05
    Węglowodany (g): 3,25
    Węglowodany (cukry) (g): 1,10
    Całkowita zawartość tłuszczu (g): 12,38
    Tłuszcze nasycone (g): 3,25
    Tłuszcze jednonienasycone (g): 6,75
    Tłuszcze wielonienasycone (g): 1,10
    Cholesterol (mg): 103,75
    Błonnik (g): 1,00
    Prowitamina A (mcg): 78,00
    Witamina E (mg): 0,80
    Wapń (mg): 62,50
    Fosfor (mg): 160,50
    Żelazo (mg): 1,20
    Sód (mg): 262,50
  • Przepis przeznaczony dla dzieci od 12. miesiąca życia (żywienie starszych dzieci).
  • Brokuły i kalafior są bogatym źródłem błonnika.
  • Przepis „Bułka tarta” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 32 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.