Placki z zielonym groszkiem i twarogiem (dla dzieci)

4.2 (109 ocen)

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 25 min

Do naczynia miksującego wlać wodę, gotować 5 min/100°C/obr. 1.
Dodać groszek, gotować 4 min/100°C/obr. . Ostrożnie przecedzić przez koszyczek. Ugotowany groszek przełożyć do innego naczynia, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę dymkę i natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać 70 g ugotowanego groszku, jajko, mąkę, twaróg, mleko i sodę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać pozostałe 80 g ugotowanego groszku, wymieszać 5 s/obr. 3. Przełożyć do innego naczynia.
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać na patelnię porcje ciasta tworząc placki (ok. Ø 4 cm). Smażyć z obu stron, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Usmażone placki odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Placki z zielonym groszkiem i twarogiem podawać z dodatkiem wybranych świeżych owoców.

nieprzywierająca patelnia, kuchenka, papierowy ręcznik

Wartości odżywcze na porcję:

Energia (kcal): 93,63
Energia (kJ): 392,38
Białko (g): 3,63
Węglowodany (g): 9,38
Węglowodany (cukry) (g): 1,50
Całkowita zawartość tłuszczu (g): 5,25
Tłuszcze nasycone (g): 1,11
Tłuszcze jednonienasycone (g): 3,25
Tłuszcze wielonienasycone (g): 0,56
Cholesterol (mg): 24,13
Błonnik (g): 1,38
Prowitamina A (mcg): 31,60
Witamina E (mg): 0,53
Wapń (mg): 18,50
Fosfor (mg): 53,13
Żelazo (mg): 0,65
Sód (mg): 61,63
Przepis przeznaczony dla dzieci od 12. miesiąca życia (żywienie starszych dzieci).