Wersje kompatybilne
Ziemniaczki śródziemnomorskie
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 5 g liści mięty pieprzowej, świeżych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 4 ząbki czosnku
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g oliwy z oliwek
- 500 g wody
- 700 - 800 g ziemniaków, młodych, w łupinach, oczyszczonych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1068.6 kJ / 255.4 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 33 g
- Tłuszcz
- 12.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.8 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Sód
- 890.4 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć miętę, natkę pietruszki, czosnek, kminek, pieprz i ½ łyżeczki soli, rozdrobnić
10 s/obr. 5 . - Dodać sok z cytryny i oliwę, wymieszać
5 s/obr. 3 . Powstałą marynatę przełożyć do dużej miski. - Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać pozostałą sól, włożyć koszyczek i umieścić w nim ziemniaki, gotować na parze
23 min/Varoma/obr. 1 . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, ciepłe ziemniaki włożyć do marynaty i dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 2 godz. Ziemniaczki śródziemnomorskie podawać jako dodatek do potraw lub dań z grilla.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1068.6 kJ / 255.4 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 33 g
- Tłuszcz
- 12.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.8 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Sód
- 890.4 mg
