Wersje kompatybilne
Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 20 g wody
- 250 g cukru trzcinowego
- 400 g truskawek, świeżych, bez szypułek
- 300 g jabłek, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 60 - 80 g octu balsamicznego
- ½ - 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 łyżki ziaren pieprzu zielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 5406 kJ / 1291.2 kcal
- Białko
- 4.4 g
- Węglowodany
- 320.3 g
- Tłuszcz
- 2.9 g
- Błonnik
- 13.2 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać cukier trzcinowy, gotować 5 min/100°C/obr. 1.
- Dodać truskawki, jabłka, ocet, sól i pieprz, rozdrobnić 5 s/obr. 4. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować 45 min/100°C/obr. 1. Zdjąć koszyczek. Chutney przelać do wyparzonych, szczelnie zamykanych słoików.
- Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem podawać jako dodatek do serów, mięs lub pieczywa.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 5406 kJ / 1291.2 kcal
- Białko
- 4.4 g
- Węglowodany
- 320.3 g
- Tłuszcz
- 2.9 g
- Błonnik
- 13.2 g
