Wersje kompatybilne
Naleśnikowy makaron
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 jajka
- 250 g mleka
- 250 g wody
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 974.8 kJ / 232.8 kcal
- Białko
- 7.8 g
- Węglowodany
- 33.2 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Błonnik
- 1 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Natkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać jajka, mleko, wodę, olej, mąkę i sól, wymieszać
20 s/obr. 4 . Przelać do innego naczynia, odstawić na 30 min. - Rozgrzać nieprzywierającą patelnię i natłuścić ją olejem. Ciasto na naleśniki wlewać chochelką porcjami na patelnię i obracać nią tak, aby ciasto całkowicie pokryło dno. Smażyć na średniej mocy palnika ok. 1 min. Gdy ciasto się zetnie, delikatnie obrócić naleśnik na drugą stronę i smażyć kolejne 30 s. W ten sam sposób usmażyć pozostałe naleśniki. Każdy naleśnik ciasno zwinąć w rulon, nożem kuchennym pokroić w 3 mm plastry.
- Naleśnikowy makaron podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do zup.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 974.8 kJ / 232.8 kcal
- Białko
- 7.8 g
- Węglowodany
- 33.2 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Błonnik
- 1 g
Przybory kuchenne
nieprzywierająca patelnia, chochelka, długi, ostry nóż, kuchenkaWskazówki i podpowiedzi
- Zamiast natki pietruszki w punkcie 1. można użyć takiej samej ilości bazylii, tylko liści.
- Naleśnikowy makaron świetnie sprawdza się jako dodatek do innych dań, np. zapiekanek.
