Kostki z kaszy manny
TM5 TM6

Kostki z kaszy manny

 3.1 (8 ocen)

Składniki

  • 200 g kaszy manny
  • 550 g wody
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
485.7 kJ / 116 kcal
Białko
2.8 g
Węglowodany
25.5 g
Tłuszcz
0.4 g
Błonnik
0.8 g

Sposób przygotowania

  1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kaszę i 200 g wody, wymieszać kopystką, odstawić na 15 min.
  2. Do naczynia miksującego wlać pozostałe 350 g wody, dodać sól i gałkę muszkatołową, gotować 5 min/100°C/obr. 1. W tym czasie wkład Varomy wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego dodać namoczoną kaszę, podgrzewać 3 min/90°C/obr. 2.5. Kaszę pozostawić w naczyniu miksującym na 5 min, aby wchłonęła płyn, następnie przełożyć na przygotowany wkład Varomy, wyrównać kopystką. Odstawić na ok. 15 min do ostudzenia, następnie wstawić na 30-45 min do lodówki do całkowitego stężenia. Wyjąć papier z kaszą na deskę i pokroić w kostkę 2 x 2 cm.
  4. Kostki z kaszy manny podawać jako dodatek do zup.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
485.7 kJ / 116 kcal
Białko
2.8 g
Węglowodany
25.5 g
Tłuszcz
0.4 g
Błonnik
0.8 g

Przybory kuchenne

papier do pieczenia, deska do krojenia, długi, ostry nóż, lodówka, miska

Wskazówki i podpowiedzi

  • Smak kostek z kaszy manny można wzbogacić, dodając w punkcie 2. zioła, np. bazylię, natkę pietruszki lub lubczyk w ilości zależnej od osobistych preferencji.
  • Zamiast kroić wystudzoną masę w kostkę, można wycinać kształty za pomocą foremek do ciastek.