Wersje kompatybilne
Marchewka na ciepło
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 500 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 120 g wody
- 1 łyżeczka cukru
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona - 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 456.4 kJ / 109 kcal
- Białko
- 1.7 g
- Węglowodany
- 15.3 g
- Tłuszcz
- 6.6 g
- Błonnik
- 4.8 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić
4 s/obr. 5 . Marchewkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać masło, 100 g wody, cukier, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać
15-20 min/90°C//obr. 1 . - Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej skrobię i pozostałe 20 g wody, wymieszać.
- Przez otwór w pokrywie naczynia miksującego podczas pracy TM, stopniowo dodawać mieszankę skrobi i wody, podgrzewać kolejne
5 min/90°C//obr. 1 . - Marchewkę na ciepło podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 456.4 kJ / 109 kcal
- Białko
- 1.7 g
- Węglowodany
- 15.3 g
- Tłuszcz
- 6.6 g
- Błonnik
- 4.8 g
Przybory kuchenne
miseczkaWskazówki i podpowiedzi
- W punkcie 2. podany czas gotowania marchewki można wydłużyć o dodatkowe 5 min, jeśli po 20 min wciąż jest twarda.
