Wersje kompatybilne
Marchewka z kuminem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kminku
- 2 goździki
- 15 g oliwy z oliwek
- 200 g wody
- 500 g marchewki, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu syczuańskiego
- 10 g masła
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 317 kJ / 76 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 5 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać kmin rzymski, kminek, goździki i oliwę, dusić bez założonej miarki
5 min/120°C/obr. . - Dodać wodę, marchewkę, sól i pieprz, gotować
25 min/100°C/obr. . - Dodać masło, wymieszać
20 s//obr. 1 . - Marchewkę z kuminem podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 317 kJ / 76 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 5 g
