Wersje kompatybilne
Surówka z marchewki i pora
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 porcje
Składniki
- 120 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 320 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki (opcjonalnie)
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g jogurtu greckiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 567.3 kJ / 135.5 kcal
- Białko
- 4.9 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 5.7 g
- Błonnik
- 8.3 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć por, marchewkę i jabłko, dodać sól i sok z cytryny, rozdrobnić
4 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, odstawić w naczyniu miksującym na ok. 10 min. - Dodać jogurt i pieprz, wymieszać
10 s//obr. 3 . - Surówkę z marchewki i pora podawać jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 567.3 kJ / 135.5 kcal
- Białko
- 4.9 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 5.7 g
- Błonnik
- 8.3 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Przed dodaniem do surówki surowego pora można sparzyć wrzątkiem, aby jego smak był mniej ostry i intensywny.
