Wersje kompatybilne
Surówka z białej rzodkwi z marchewką
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g białej rzodkwi, pokrojonej na kawałki
- 140 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki cukru
- ¾ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 339.1 kJ / 81 kcal
- Białko
- 1.6 g
- Węglowodany
- 13.9 g
- Tłuszcz
- 42.3 g
- Błonnik
- 4.9 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, białą rzodkiew, marchewkę, seler, jabłko i paprykę, dodać sok z cytryny, oliwę, pieprz, cukier i sól, rozdrobnić
6-8 s/obr. 5 . - Surówkę z białej rzodkwi z marchewką podawać jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 339.1 kJ / 81 kcal
- Białko
- 1.6 g
- Węglowodany
- 13.9 g
- Tłuszcz
- 42.3 g
- Błonnik
- 4.9 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Rzodkiew biała to warzywo o białym, podłużnym, dość dużym korzeniu. Rzodkiew posiada też ostrzejszy smak oraz mocniejszy aromat niż rzodkiewka w pęczku.
