Wersje kompatybilne
Surówka z surowego buraka
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 2 porcje
Składniki
- 200 g czerwonego buraka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki (opcjonalnie)
- 1 ząbek czosnku
- 70 - 80 g ogórka kiszonego, pokrojonego na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 816.5 kJ / 195 kcal
- Białko
- 3.4 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 10.5 g
- Błonnik
- 5.5 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć burak, cebulę, jabłko, marchewkę, czosnek i ogórek kiszony, dodać sok z cytryny, oliwę, miód, sól i pieprz, rozdrobnić
12-15 s/obr. 4 . - Surówkę z surowego buraka podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 816.5 kJ / 195 kcal
- Białko
- 3.4 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 10.5 g
- Błonnik
- 5.5 g
