Wersje kompatybilne
Duszone warzywa
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 300 g kapusty pak choi, pokrojonej w paski (patrz wskazówka) lub innego zielonego warzywa
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 143 kJ / 34.2 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 2.2 g
- Tłuszcz
- 2.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sód
- 339.8 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać oliwę z oliwek, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić2 min/120°C/obr. . - Dodać kapustę pak choi, sól i pieprz, dusić
5 min/120°C//obr. . Duszone warzywa podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 143 kJ / 34.2 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 2.2 g
- Tłuszcz
- 2.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sód
- 339.8 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Białe części kapusty pak choi najlepiej pokroić na mniejsze kawałki (5 cm), a zielone części liści na większe (10-15 cm).
- Różne rodzaje warzyw wymagają różnego czasu gotowania. Jeśli warzywa wydają się niedogotowane, należy je dusić kolejne
2 min 30 s/120°C//obr. . - Kapustę pak choi można zastąpić liśćmi szpinaku z łodygami, szpinakiem wodnym lub chińskim brokułem.
- W
punkcie 2. można dodać paski marchewki, które dodadzą daniu koloru.
