Wersje kompatybilne
Purée warzywne
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 400 g warzyw (np. dyni, marchewki, selera, słodkich ziemniaków, groszku, kalafiora lub brokułu), pokrojonych na kawałki
- 600 g ziemniaków, mączystych, obranych, pokrojonych w plastry (0,5 cm)
- 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
- 250 g mleka
- 30 g masła
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1169 kJ / 279.4 kcal
- Białko
- 8.4 g
- Węglowodany
- 42.8 g
- Tłuszcz
- 8.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.2 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Sód
- 737.8 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć warzywa, rozdrobnić
5 s/obr. 7 . - Założyć motylek. Dodać ziemniaki, sól, mleko i masło, gotować bez założonej miarki
30-35 min/95°C//obr. 1 . Zdjąć motylek. - Dodać gałkę muszkatołową, założyć miarkę, zmiksować
30 s/obr. 4 . Purée warzywne podawać na gorąco.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1169 kJ / 279.4 kcal
- Białko
- 8.4 g
- Węglowodany
- 42.8 g
- Tłuszcz
- 8.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.2 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Sód
- 737.8 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Używając warzyw o dużej zawartości wody, takich jak cukinie, dynie, pomidory lub ogórki, należy zmniejszyć ilość mleka do
150-200 g.
