Wersje kompatybilne
Kapusta czerwona na ciepło
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 500 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
- 150 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 150 g wody
- 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka soli
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka cukru
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g masła
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 751.2 kJ / 179.5 kcal
- Białko
- 2.5 g
- Węglowodany
- 20.2 g
- Tłuszcz
- 11.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.3 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sód
- 620.4 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić
4-5 s/obr. 5 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać olej, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać jabłka, rozdrobnić
5 s/obr. 4 . - Dodać rozdrobnioną kapustę, wodę, przyprawę uniwersalną, sól, ziele angielskie, liście laurowe, cukier i pieprz, gotować
20 min/100°C//obr. 2 . - Dodać sok z cytryny i masło, gotować
5 min/100°C//obr. 2 . Kapustę czerwoną podawać na ciepło.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 751.2 kJ / 179.5 kcal
- Białko
- 2.5 g
- Węglowodany
- 20.2 g
- Tłuszcz
- 11.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.3 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sód
- 620.4 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Przepis „Przyprawa uniwersalna” znajduje się na platformie Cookidoo®.
