Surówka z pora
TM6 TM5

Surówka z pora

 4.7 (618 ocen)

Składniki

  • 500 g wody
  • 3 jajka
  • 200 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 200 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 mm plastry
  • 280 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
678.6 kJ / 162.2 kcal
Białko
5.2 g
Węglowodany
18.3 g
Tłuszcz
8.7 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Błonnik
2.4 g
Sód
190 mg

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, umieścić w nim jajka, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Jajka schłodzić zimną wodą, obrać i przekroić na pół, odstawić. Naczynie miksujące przepłukać zimną wodą i osuszyć.
  2. Do naczynia miksującego włożyć ugotowane jajka i jabłka, rozdrobnić 3 s/obr. 4.
  3. Dodać por, kukurydzę, majonez, pieprz i sól, wymieszać 25 s//obr. 2. Surówkę z pora podawać jako dodatek do dań głównych.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
678.6 kJ / 162.2 kcal
Białko
5.2 g
Węglowodany
18.3 g
Tłuszcz
8.7 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Błonnik
2.4 g
Sód
190 mg

Wskazówki i podpowiedzi

  • Wersja szybka: w punkcie 2. do naczynia miksującego włożyć por pokrojony na 4-5 cm kawałki, rozdrobnić 15-20 s/obr. 5, następnie przełożyć do salaterki z kukurydzą.
  • Przepis „Majonez” znajduje się na platformie Cookidoo®.