Wersje kompatybilne
Surówka z kapusty pekińskiej
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 20 g cebuli, żółtej lub czerwonej
- 100 g jabłka, kwaśnego, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
- 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ puszki kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (ok. 140 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 256.3 kJ / 61.3 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 7.3 g
- Tłuszcz
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sód
- 218.3 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać jabłko, kapustę pekińską, olej, cukier, sól, pieprz i sok z cytryny, rozdrobnić
4 s/obr. 4 . - Dodać kukurydzę, wymieszać
4 s//obr. 3 . Surówkę z kapusty pekińskiej podawać jako dodatek do dania głównego.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 256.3 kJ / 61.3 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 7.3 g
- Tłuszcz
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sód
- 218.3 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- W punkcie 2. zamiast oleju można dodać 1 łyżkę gęstej śmietany lub majonezu.
