Wersje kompatybilne
Brokuł z mleczkiem kokosowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 500 g wody
- 1 brokuł (ok. 750 g), podzielony na 3 cm różyczki, z łodygą obraną i pokrojoną na 2-3 cm kawałki (patrz wariant)
- 100 - 120 g mleczka kokosowego
- 1 łyżeczka soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 493.4 kJ / 117.9 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 13.8 g
- Tłuszcz
- 4.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.8 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 540.8 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać wodę. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, umieścić w niej brokuł, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, gotować na parze
20-25 min/Varoma/obr. 1 . Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego włożyć ugotowany na parze brokuł, dodać mleczko kokosowe i sól, zmiksować
5-10 s/obr. 7 . Brokuł z mleczkiem kokosowym podawać jako dodatek do dań głównych, np. z ryb.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 493.4 kJ / 117.9 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 13.8 g
- Tłuszcz
- 4.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.8 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 540.8 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Do wykonania purée można wykorzystać łodygi brokułu pozostałe po przygotowaniu innych potraw.
- Zamiast brokułu można użyć taką samą ilość kalafiora wraz z obraną łodygą. Można również wykorzystać mieszankę tych warzyw.
