Muffinki makaronowe

Sposób przygotowania

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron, następnie ugotować go w garnku, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzić przez dolną część przystawki Varoma, opłukać pod zimną wodą, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 10 s/obr. 5.
3. Dodać jajka, wymieszać 7 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
4. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki i papryczkę chili, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać cebulę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
6. Dodać marchewkę i paprykę czerwoną, rozdrobnić 3 s/obr. 4.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
7. Dodać filety z indyka, oliwę, sól i pieprz, dusić bez założonej miarki 4 min/120°C//obr. .
8. Dodać wcześniej ugotowany makaron, szczypiorek i ser wymieszany z jajkiem, zawartość naczynia miksującego dokładnie i delikatnie wymieszać kopystką, aż do momentu połączenia składników.
9. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Foremki do muffinek natłuścić oliwą, odstawić. Zawartość naczynia miksującego przełożyć do foremek, piec 15-20 min (200°C). Muffinki po ostudzeniu wyjąć z foremek. Podawać jako przekąskę bezpośrednio po przygotowaniu lub zapakować w formie lunchboxu.