Makaron po chińsku

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić za pomocą kopystki 10 s/obr. 4. Przełożyć do osobnego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 6. Przełożyć do naczynia, w którym znajduje się kapusta, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć pora, paprykę czerwoną i paprykę zieloną, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do naczynia, w którym znajduje się kapusta i imbir, odstawić.
4. Do naczynia miksującego wlać olej ryżowy, podgrzać 2 min/100°C/obr. 1.
5. Dodać rozdrobnione wcześniej warzywa, schab, boczek, płatki chilli i curry mielone, dusić 10 min/120°C//obr. .
6. Dodać 30 g sosu sojowego, dusić 6 min/120°C//obr. . Zawartość naczynia miksującego przełożyć do dużej miski, postawić ją na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do miski kiełki soi i pozostałe 30 g sosu sojowego, całość wymieszać za pomocą kopystyki, odstawić.
7. Na pokrywie naczynia miksującego postawić kolejną miskę, odważyć do niej gorącą wodę, dodać szczyptę soli, włożyć makaron, odstawić do napęcznienia zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Makaron przecedzić przez dolną część przystawki Varoma, dodać do miski, w której znajdują się przygotowane warzywa z mięsem, dokładnie wymieszać za pomocą kopystki.
8. Makaron po chińsku posypać sezamem, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.