Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami

Sposób przygotowania

1. Na kuchence postawić garnek z osoloną wodą, doprowadzić do wrzenia.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę szalotkę i rozmaryn, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać oliwę, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
5. Dodać marchewkę i seler, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
6. Dodać ciecierzycę, wodę, oregano, bazylię i sól, gotować 10 min/100°C/obr. 1. W tym czasie ugotować w garnku odważony wcześniej makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Zawartość naczynia miksującego zmiksować 30 s/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty.
7. Na pokrywę naczynia miksującego postawić dolną część przystawki Varoma, włożyć wkład Varomy, odważyć na niego krewetki, gotować na parze 7 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
8. Krem z ciecierzycy przelać do głębokich talerzy, dodać ugotowany makaron i krewetki, udekorować oliwą i świeżo mielonym pieprzem.
9. Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami podawać jako danie główne.