Wersje kompatybilne
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- woda, osolona, ilość do ugotowania makaronu
- 300 g makaronu, suchego, typu farfalle
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 ½ łyżki skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g wędzonego łososia, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1718.7 kJ / 410.5 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 43.8 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 1.4 g
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. W garnku ugotować odważony makaron w osolonej wodzie do twardości "al dente". Ugotowany makaron przełożyć do dużej miski.
- Do naczynia miksującego wlać śmietanę, dodać skrobię, sól i pieprz, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 2.
- Dodać łososia, podgrzewać kolejne 2 min/90°C//obr. 1. Sos przelać do dużej miski, w której znajduje się makaron, dokładnie wymieszać.
- Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem podawać na ciepło jako danie główne.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1718.7 kJ / 410.5 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 43.8 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 1.4 g
