Wersje kompatybilne
Penne puttanesca
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 1 ząbek czosnku
- 130 g czarnych oliwek, bez pestek
- 30 g filetów z anchois, w oleju
- 30 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 60 g kaparów, solonych, odsączonych
- 1500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 360 g makaronu, suchego, typu penne
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego (opcjonalnie)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1991.9 kJ / 475.8 kcal
- Białko
- 13.6 g
- Węglowodany
- 78.3 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 1531.8 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, oliwki, anchois, dodać oliwę, rozdrobnić
4 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dusić3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać pomidory i kapary, gotować
20 min/100°C//obr. 1 . Przełożyć do dużej miski, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sól, gotować
10 min/100°C/obr. 1 . - Dodać makaron, gotować
zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. 1 . Ostrożnie odcedzić makaron przez koszyczek, przełożyć do miski, w której znajduje się sos, dokładnie wymieszać, posypać pieprzem, udekorować posiekanymi liśćmi natki pietruszki. - Penne puttanesca podawać na ciepło jako danie główne.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1991.9 kJ / 475.8 kcal
- Białko
- 13.6 g
- Węglowodany
- 78.3 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 1531.8 mg
