Wersje kompatybilne
Kolorowa sałatka warstwowa
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 200 g sera żółtego, np. gouda, pokrojonego na kawałki
- 1200 g wody
- 1 ¾ łyżeczka soli
- 20 g oliwy z oliwek
- 150 g ryżu brązowego
- 250 g sałaty lodowej, pokrojonej na kawałki
- 200 g jogurtu naturalnego, płynnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g soku pomarańczowego
- 10 g musztardy, łagodnej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 300 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 200 g szynki gotowanej, pokrojonej w 2 mm plastry, następnie na kawałki
- 1 ogórek (ok. 250 g), pokrojony w półplastry
- 1 opakowanie kiełków rzodkiewki (ok. 50 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1917.5 kJ / 458 kcal
- Białko
- 29.3 g
- Węglowodany
- 42.5 g
- Tłuszcz
- 20.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 1745 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić
10 s/obr. 8 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać 1 łyżeczkę soli i oliwę, włożyć koszyczek, odważyć do niego ryż, gotować
30-33 min/100°C/obr. 4 . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić na 20 min do ostudzenia, następnie ryż równomiernie umieścić w 4 słoikach z pokrywką typu twist-off (720 ml). Opłukać naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego włożyć sałatę, rozdrobnić przy pomocy kopystki
6 s/obr. 3.5 . Przełożyć równomiernie do słoików na warstwę ryżu. - Do naczynia miksującego wlać jogurt, sok z cytryny i sok pomarańczowy, dodać musztardę, pieprz i pozostałe ¾ łyżeczki soli, wymieszać
10 s/obr. 4 . Przelać do 4 słoiczków, odstawić. - Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pomidorki koktajlowe, przełożyć do słoików, układając je równomiernie na warstwie sałaty. Na pokrywie naczynia miksującego ponownie postawić miskę, odważyć do niej szynkę, przełożyć do słoików, układając ją równomiernie na warstwie pomidorków, następnie ułożyć półplastry ogórka, rozdrobniony wcześniej ser i kiełki. Słoiki zakręcić, przechowywać w lodówce do momentu podania. Bezpośrednio przed podaniem polać przygotowanym wcześniej sosem i wymieszać (patrz wskazówka).
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1917.5 kJ / 458 kcal
- Białko
- 29.3 g
- Węglowodany
- 42.5 g
- Tłuszcz
- 20.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 1745 mg
Przybory kuchenne
4 słoiczki, miska, lodówka, 4 słoiki z pokrywką typu twist-off (720 ml)Wskazówki i podpowiedzi
- Przed podaniem zawartość słoików można przełożyć do głębokich talerzy, następnie polać sosem i wymieszać.
- Przygotowanie sałatki w słoiku pozwala na zabranie jej ze sobą w wygodny sposób, np. do pracy, szkoły lub na piknik, jednak można ją również przygotować tradycyjnie, układając warstwy w szklanej, przezroczystej misce.
