Makaron z serem feta i pomidorami

Sposób przygotowania

1. Dolną część przystawki Varoma wyłożyć zmoczonym i odciśniętym papierem do pieczenia w taki sposób, aby brzegi papieru wystawały poza przystawkę Varoma. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przygotowaną przystawkę Varoma, odważyć do niej pomidorki koktajlowe, pomidory i ser, posypać ziołami prowansalskimi, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i chili, dodać 30 g oleju z suszonych pomidorów, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 4 min 30 s/120°C/obr. 1. Przełożyć na odważone pomidory i fetę w przystawce Varoma. Końce papieru do pieczenia zebrać, zwinąć na środku, tworząc szczelny pakunek, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę. Nałożyć przystawkę Varoma z pomidorami i serem, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
4. Do naczynia miksującego dodać sól, pozostałe 5 g oleju z suszonych pomidorów i makaron, gotować bez założonej miarki zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. 1 lub do uzyskania twardości al dente. W tym czasie zawartość przystawki Varoma przełożyć do naczynia do serwowania, wyrzucić papier do pieczenia, odstawić. Ugotowany makaron odcedzić za pomocą dolnej części przystawki Varoma, przełożyć do naczynia do serwowania, wymieszać, doprawić do smaku pieprzem. Makaron z serem feta i pomidorami udekorować bazylią podawać bezpośrednio po przygotowaniu.