Wersje kompatybilne
Likier na bazie rumu
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 5 jajek
- 2 żółtka
- 70 g cukru
- ¼ łyżeczki soli morskiej
- 800 g mleka, 3,2%
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 250 g białego rumu
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2808 kJ / 670 kcal
- Białko
- 17.6 g
- Węglowodany
- 29.8 g
- Tłuszcz
- 37.8 g
- Błonnik
- 0 g
Sposób przygotowania
- Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietanę, ubijać
2 min 20 s/obr. 3 . Należy obserwować stopień ubicia śmietany, aby nie powstało masło. Zdjąć motylek. Przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki. - Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć jajka, żółtka, cukier i sól, wymieszać
40 s/obr. 3 . - Dodać mleko, gałkę muszkatołową i cynamon, podgrzewać
10 min/70°C/obr. 3 . - Dodać rum, wymieszać
30 s/obr. 4 . Zdjąć motylek. Zawartość naczynia miksującego przelać do szklanek, na wierzchu ułożyć 3 łyżki bitej śmietany. Likier na bazie rumu podawać na ciepło lub schłodzony.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2808 kJ / 670 kcal
- Białko
- 17.6 g
- Węglowodany
- 29.8 g
- Tłuszcz
- 37.8 g
- Błonnik
- 0 g
