Wersje kompatybilne
Żurawinowa margarita
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
Sos żurawinowy
- 2 łyżeczki skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
- 200 g żurawiny, suszonej, słodzonej
- 300 g wody, wrzącej
- 30 g cukru
- 200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Margarita
- 100 g tequili silver
- 50 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau (opcjonalnie)
- 30 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 300 g kostek lodu
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1152.5 kJ / 275.3 kcal
- Białko
- 0.5 g
- Węglowodany
- 54.3 g
- Tłuszcz
- 0.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 2.8 mg
Sposób przygotowania
Sos żurawinowy
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć skórkę z pomarańczy, rozdrobnić
10 s/obr. 8 . Skórkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać żurawinę, wodę, cukier i sok z pomarańczy, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować
15 min/Varoma/obr. 2 . Zawartość naczynia miksującego przecedzić i odcisnąć przez koszyczek wyłożony podwójnie złożoną gazą, odstawić do ostudzenia na ok. 10 min.
Margarita
- Do naczynia miksującego wlać tequillę, likier pomarańczowy, sok z cytryny i wcześniej powstały sos żurawinowy, wymieszać
10 s/obr. 6 . - Dodać kostki lodu, wymieszać
10 s/obr. 2 . Zawartość naczynia miksującego przelać do kieliszków koktajlowych. Żurawinową margaritę podawać na zimno.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1152.5 kJ / 275.3 kcal
- Białko
- 0.5 g
- Węglowodany
- 54.3 g
- Tłuszcz
- 0.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 2.8 mg
