Wersje kompatybilne
Gorąca czekolada z anyżem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 60 - 80 g cukru
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 75 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 600 g mleka
- 6 - 8 gwiazdek anyżu
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1197 kJ / 286 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 12 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, skrobię i kakao, zmielić
15 s/obr. 10 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać czekoladę, mleko i gwiazdki anyżu, podgrzewać
10 min/90°C/obr. 1 . Pozostawić w naczyniu miksującym przez ok. 10 min. Przecedzić przez sitko o drobnych oczkach. Gorącą czekoladę z kardamonem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1197 kJ / 286 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 12 g
