Koktajl mleczny orzechowo-czekoladowy

Sposób przygotowania

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy, rozdrobnić 5 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
2. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietanę, ubijać bez założonej miarki obr. 3, do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Zdjąć motylek. Przełożyć bitą śmietanę do rękawa do dekoracji, odłożyć do lodówki.
3. Do naczynia miksującego włożyć krem orzechowo-czekoladowy, dodać 50 g mleka, podgrzewać 2 min/50°C/obr. 1. Odłożyć 2 łyżki polewy orzechowo-czekoladowej do innego naczynia, odstawić.
4. Dodać lody waniliowe i pozostałe 150 g mleka, zmiksować 30 s/obr. 8. Koktajl przelać do 3 szklanek, udekorować bitą śmietaną, odłożoną polewą orzechowo-czekoladową i rozdrobnionymi orzechami.
5. Koktajl mleczny orzechowo-czekoladowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu.