Koktajl mleczny o smaku sernika truskawkowego

Sposób przygotowania

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać herbatniki, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć 100 g truskawek i 50 g cukru, gotować 10 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 15 s/obr. 5. Sos truskawkowy przelać do innego naczynia, odstawić do lodówki na 20 min.
3. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 400 g truskawek, dodać pozostałe 100 g cukru, serek kremowy, jogurt, mleko, skórkę z cytryny i cukier waniliowy, zmiksować 1 min 30 s/obr. 10. Koktajl przelać do 4 szklanek, polać sosem truskawkowym i posypać rozdrobnionymi herbatnikami.
4. Koktajl mleczny o smaku sernika truskawkowego podawać bezpośrednio po przygotowaniu.