Koktajl mleczny z brownie

Sposób przygotowania

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 8 s/obr. 8. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać olej, podgrzewać 3 min/50°C/obr. 1.
3. Dodać 90 g mleka, żółtko, cukier, mąkę, kakao i sól, zmiksować 30 s/obr. 6. Przełożyć do dwóch kubków, podgrzewać w kuchence mikrofalowej 1-3 min (zależnie od mocy kuchenki mikrofalowej). Powstałe brownie odstawić do ostudzenia na 20 min. Opłukać naczynie miksujące. Odłożyć 1 łyżkę ostudzonego czekoladowego brownie.
4. Do naczynia miksującego włożyć pozostałą ilość czekoladowego brownie, dodać pozostałe 350 g mleka i lody waniliowe, zmiksować 1 min 30 s/obr. 10. Koktajl przelać do 4 szklanek, wierzch udekorować odłożonym brownie.
5. Koktajl mleczny z brownie podawać bezpośrednio po przygotowaniu.