Wersje kompatybilne
Pisco sour
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 szklanek
Składniki
- 150 - 200 g cukru
- 1 łyżka skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 limonek, obranych, bez pestek i białych błonek, pokrojonych na kawałki
-
200
g pisco
lub 200 g cachaça - 250 g wody, zimnej
- 2 białka
- 50 g kostek lodu
- Wartości odżywcze
- na 1 szklankę
- Kalorie
- 949 kJ / 227 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 1 g
- Błonnik
- 0.2 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać skórkę z limonki, zmielić
15 s/obr. 10 . - Dodać limonki, pisco, zmiksować
30 s/obr. 10 . - Dodać wodę, białka, kostki lodu, zmiksować
1 min 30 s/obr. 6 . Drink przelać do 6 szklanek, odstawić do lodówki na 3-5 min, aby piana oddzieliła się od płynu. - Pisco sour podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 szklankę
- Kalorie
- 949 kJ / 227 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 1 g
- Błonnik
- 0.2 g
Przybory kuchenne
lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Pisco to napój alkoholowy typu brandy, produkowany w Chile i Peru ze sfermentowanych i poddanych destylacji winogron.
- Cachaça to brazylijski, destylowany napój alkoholowy produkowany z fermentowanego soku trzcinowego, o zawartości alkoholu na poziomie 38-68%. Jego smak jest zbliżony do rumu i tequili, ale ma lekki posmak owoców, przez co jest bardziej wytrawny i cierpki.
