Wersje kompatybilne
Smoothie gruszkowo-ogórkowe
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 szklanki
Składniki
- 350 - 400 g gruszek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 300 - 350 g ogórków, pokrojonych na kawałki
- 30 - 60 g rukwi wodnej, liście i łodygi, pokrojonej na kawałki
- 200 g kefiru
- 100 g minerałów w płynie (opcjonalnie)
- 100 g soku jabłkowego
- 25 g siemienia lnianego
- 10 g cytryny
- 100 g wody mineralnej, niegazowanej
- wodę, ilość do rozcieńczenia do pożądanej konsystencji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 szklankę
- Kalorie
- 505 kJ / 121 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 16.5 g
- Tłuszcz
- 4.4 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć gruszki, ogórki i rukiew, dodać kefir, minerały w płynie, sok jabłkowy, siemię lniane, cytrynę i wodę, zmiksować
2 min/obr. 10 . - Dodać wodę (opcjonalnie), wymieszać
1 min/obr. 5 . Przelać do 4 szklanek. - Smoothie gruszkowo-ogórkowe podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 szklankę
- Kalorie
- 505 kJ / 121 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 16.5 g
- Tłuszcz
- 4.4 g
Przybory kuchenne
4 szklankiWskazówki i podpowiedzi
- Siemię lniane jest dobrym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 i białka.
To smoothie sprawdzi się jako pożywne śniadanie oraz przekąska przed i po treningu.
- Siemię lniane jest dobrym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 i białka.
- Po dodaniu wody w punkcie 2. można dodać
½-1 łyżeczkę miodu dla poprawienia smaku. - Smoothie można przygotować także z mrożonych gruszek i ogórków. Należy wówczas użyć wody zamiast kostek lodu, w przeciwnym wypadku smoothie będzie zbyt gęste.
- Sok z noni dzięki zawartości związków polifenolowych łagodzi stany zapalne w organizmie, ponadto zawarte w nim aminokwasy, witaminy i składniki mineralne wzmacniają odporność i chronią przed infekcjami. Należy go jednak stosować w umiarkowanych ilościach, nie więcej niż
ok. 20 g dziennie.
- Po dodaniu wody w punkcie 2. można dodać
- Smoothie można przechowywać do 24 godz. w lodówce.
- Można zwiększyć ilość gruszek do 500 g i zamrozić smoothie w foremkach do lodów, aby uzyskać zdrową, letnią przekąskę.
- Płynne minerały doskonale podnoszą wartość odżywczą koktajli. Można jednak je pominąć i zastąpić sokiem jabłkowym.
