Koktajl karmelowy

4.2 (20 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 15 min

50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
15 g masła
280 g mleka
300 g lodów waniliowych
120 - 130 g sosu karmelowego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
4 - 6 łyżek bitej śmietany
4 - 6 pianek marshmallow, pokrojonych na kawałki
baton czekoladowy z orzechami, np. Snickers®, pokrojony na kawałki, do dekoracji

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć gorzką czekoladę, rozdrobnić 15 s/obr. 9. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło i 30 g mleka, roztopić 2 min/50°C/obr. 2. Powstały sos czekoladowy przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć lody waniliowe, dodać pozostałe 250 g mleka i sos karmelowy, zmiksować 30 s/obr. 8. Koktajl przelać do dwóch wysokich szklanek. Udekorować bitą śmietaną, sosem karmelowym, piankami marshmallow, sosem czekoladowym i kawałkami batona.
Koktajl karmelowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

2 szklanki

- Przepis „Bita śmietana” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 47 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.
- Przepisy na dwa pozostałe koktajle mleczne widoczne na zdjęciu ("Koktajl Oreo®" i "Koktajl bananowy z masłem orzechowym") znajdują się również w kolekcji „Thermomix® sezonowo - przepisy z newslettera cz. IV” znajdującej się na platformie Cookidoo®.