Wersje kompatybilne
Kompot rabarbarowy z imbirem i pomarańczą
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 3 mm plastry
- 500 g rabarbaru, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
- 5 - 10 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
- 1000 g wody
- 120 - 200 g cukru (patrz wskazówka)
- 1 pomarańcza, pokrojona w plastry, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 852 kJ / 203.5 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 53.5 g
- Tłuszcz
- 0.2 g
- Błonnik
- 5.2 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić
15 s/obr. 5 . Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać rabarbar, skórkę pomarańczową, wodę i cukier, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować
15 min/100°C//obr. 2 . - Kompot rabarbarowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzony, udekorowany plastrami pomarańczy.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 852 kJ / 203.5 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 53.5 g
- Tłuszcz
- 0.2 g
- Błonnik
- 5.2 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Przepis pochodzi z książki "Retro kuchnia".
- W punkcie 2. ilość cukru należy dostosować do osobistych preferencji.
