Smoothie

4.9 (271 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 min

350 - 450 g mieszanych owoców, świeżych, pokrojonych na kawałki
200 - 300 g soku owocowego (np. jabłkowego, pomarańczowego, winogronowego, ananasowego, żurawinowego)
lub 200 - 300 g wody
50 g kostek lodu
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
3 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

Do naczynia miksującego włożyć owoce, dodać sok owocowy, kostki lodu, sok z cytryny i cukier, rozdrobnić 5 s/obr. 5, a następnie zmiksować 1 min/obr. 10. Smoothie podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Dla uzyskania najlepszego rezultatu można używać dojrzałych owoców. Jeżeli owoce mają mało wyrazisty smak, do napoju należy dodać cukier.
Sok z cytryny pozwala zachować żywe kolory i wzbogaca smak owoców.
Świeże owoce można zastąpić mrożonymi. Aby zamrozić owoce, należy je pokroić na kawałki, rozłożyć pojedynczą warstwą na tacy i zamrozić. Następnie użyć do przygotowania przepisu lub przełożyć do woreczka na mrożonki i przechowywać w zamrażalniku do późniejszego wykorzystania.
Używając mrożonych owoców, należy je najpierw częściowo rozmrozić i zrezygnować z dodawania kostek lodu.
Używając bardzo soczystych owoców, takich jak melon lub arbuz, należy zwiększyć wagę owoców do 500 g i zmniejszyć ilość soku do 150 g.
Używając głównie mniej soczystych owoców, takich jak banany, należy zmniejszyć wagę owoców do 350 g i zwiększyć ilość soku do 300 g.
Proponowane zestawienia:
Melon, jabłko, sok pomarańczowy
Brzoskwinia, jabłko, banan, sok winogronowy
Gruszka, banan, sok jabłkowy
Mango, maliny, sok jabłkowy
Ananas, śliwki, sok pomarańczowy