Wersje kompatybilne
Pomarańczowy likier jajeczny
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 200 g cukru
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 250 g wódki
- 6 żółtek
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 10752 kJ / 2568 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 235 g
- Tłuszcz
- 109 g
- Tłuszcz nasycony
- 55 g
- Błonnik
- 45 g
- Sód
- 152 mg
Sposób przygotowania
- Z pomarańczy odkroić skórkę bez białych błonek, wycisnąć sok, odstawić.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, dodać skórkę z pomarańczy pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm), zmielić
10 s/obr. 10 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmielić ponownie10 s/obr. 10 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego - Dodać wcześniej wyciśnięty sok z pomarańczy, śmietanę, wódkę i żółtka, podgrzewać
9 min/70°C/obr. 4 (patrz wskazówka). Przelać do wyparzonych butelek, ostudzić. Pomarańczowy likier jajeczny przechowywać w lodówce, podawać schłodzony.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 10752 kJ / 2568 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 235 g
- Tłuszcz
- 109 g
- Tłuszcz nasycony
- 55 g
- Błonnik
- 45 g
- Sód
- 152 mg
Przybory kuchenne
lodówka, butelki (0,5 l)Wskazówki i podpowiedzi
- Pomarańczowy likier jajeczny można w razie potrzeby dodatkowo zmiksować
1 min/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty.
