Lemoniada cytrusowo-miętowa

4.9 (989 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 min

3 cytryny, ekologiczne, ze skórką, przekrojone na pół
lub 3 limonki, ekologiczne, ze skórką, przekrojone na pół
75 - 125 g cukru (patrz wskazówka)
lub 75 - 150 g erytrytolu (erytrolu) lub ksylitolu
5 - 15 g liści mięty, świeżych
1000 g wody mineralnej, niegazowanej
10 kostek lodu

Do naczynia miksującego włożyć cytryny, dodać cukier, miętę i 500 g wody, rozdrobnić 2 s/obr. 10.
Dodać pozostałe 500 g wody. Włożyć koszyczek, przytrzymując go kopystką, przecedzić lemoniadę do dzbanka. Lemoniadę cytrusowo-miętową podawać bezpośrednio po przygotowaniu z dodatkiem kostek lodu.

dzbanek

Lemoniada stanowi doskonałe źródło witaminy C, pochodzącej z cytryn i limonek. Mięta wpływa korzystnie na procesy trawienne.
Zaletą samodzielnie przygotowanych napojów jest możliwość modyfikacji ilości cukru lub zastąpienie ich naturalnymi zamiennikami cukru, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych, a także wyborów związanych ze zdrowiem.
Względna słodkość erytrytolu (erytrolu) to ok. 70% słodkości cukru, natomiast ksylitolu 100%. Erytrytol (podobnie jak ksylitol) to substancja słodząca, która nie jest polecana dla dzieci poniżej 3 roku życia.
Erytrytol (znany też pod nazwą erytrol) to naturalny słodzik, pozyskiwany w procesie fermentacji glukozy i hydrolizatów skrobiowych przy zastosowaniu różnych gatunków drożdży. Erytrytol nie jest metabolizowany przez ludzki organizm, zatem jego wartość energetyczna i indeks glikemiczny wynoszą zero. Podobnie jak ksylitol odznacza się właściwościami przeciwbakteryjnymi, przeciwgrzybiczymi i przeciwpróchniczymi, a jego nadmiar może wywołać efekt przeczyszczający. Nie należy przekraczać dawki 50-70 g dziennie (dorośli) oraz 45 g (dzieci powyżej 3 roku życia).
Przygotowując przepis w urządzeniu TM5, w punkcie 1., w trakcie rozdrabniania, należy przytrzymać miarkę.