Koktajl Piñarita

4.8 (27 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 5 min

300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na 2 cm kawałki, uprzednio zamrożonego (patrz wskazówka)
150 g mleczka kokosowego
120 g soku ananasowego
60 g tequili
60 g likieru kokosowego, np. Malibu® lub rumu kokosowego
30 g likieru pomarańczowego, Triple Sec, dowolnego
ananas, świeży, pokrojony w plastry, do dekoracji

Do naczynia miksującego włożyć mango, dodać mleczko kokosowe, sok ananasowy, tequilę, Malibu i likier pomarańczowy, zmiksować 1 min/obr. 8. Przelać do wysokich szklanek, udekorować plastrami ananasa. Koktajl Piñarita podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

wysokie szklanki

Koktajl ten jest połączeniem tradycyjnej piña colady i margarity.
Pokrojone na kawałki mango należy przed przystąpieniem do przygotowywania koktajlu rozłożyć na tacce lub talerzu, w taki sposób, aby tworzyły jedną warstwę i nie stykały się ze sobą. Owinąć folią spożywczą, wstawić do zamrażalnika na 8 godz., następnie użyć do przepisu lub umieścić w strunowej torebce przeznaczonej do mrożenia, do późniejszego wykorzystania. Przed dodaniem owoców do naczynia miksującego punkcie 1. należy upewnić się, że nie tworzą one jednej, dużej, zwartej bryły. W razie potrzeby należy rozdzielić je pod bieżącą wodą.