Lemoniada ziołowa

4.9 (64 oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

½ pęczka natki pietruszki, świeżej (ok. 10 g), tylko liście
lub ½ pęczka tymianku, świeżego (ok. 10 g), tylko liście
90 - 130 g cukru (patrz wskazówka)
100 g wody
20 kostek lodu
1 pęczek bazylii, świeżej (ok. 20 g), tylko liście
1 pęczek mięty, świeżej (ok. 20 g), tylko liście
80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
lub 80 g soku z cytryn, świeżo wyciśniętego
1200 g wody mineralnej, gazowanej

Do naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, dodać cukier, zmielić 15 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać wodę, gotować 5 min/100°C/obr. 3.
Dodać 10 kostek lodu, bazylię, miętę i sok z limonek, rozdrobnić 20 s/obr. 8. Zawartość naczynia miksującego przecedzić do innego naczynia przez sitko o drobnych oczkach, odstawić do lodówki na co najmniej 1 godz.
Na pokrywie naczynia miksującego postawić dzbanek, odważyć do niego wodę mineralną, następnie dodać schłodzoną lemoniadę, pozostałe 10 kostek lodu i przemieszać kopystką. Lemoniadę ziołową podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

sitko o drobnych oczkach, lodówka, dzbanek

Zaletą samodzielnie przygotowanych napojów jest możliwość modyfikacji ilości cukru, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych.