Dyniowe cappuccino

Sposób przygotowania

1. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietanę, ubijać obr. 3 bez ustawiania czasu, do momentu uzyskania konsystencji bitej śmietany. Zdjąć motylek. Przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki do momentu podania.
2. Do naczynia miksującego włożyć dynię, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Dynię zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać mleko, espresso, cukier, cynamon, imbir i goździki, podgrzewać 12 min/90°C/obr. 2, następnie zmiksować 1 min/obr. 4-9, stopniowo zwiększając obroty. Przelać do szklanek. Dyniowe cappuccino udekorować przygotowaną wcześniej bitą śmietaną, oprószyć cynamonem i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.