Wersje kompatybilne
Orzechowe złote mleko
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 100 g orzechów laskowych, uprażonych uprzednio na suchej patelni (patrz wskazówka)
- 600 g napoju sojowego
-
30 - 40
g syropu klonowego
lub 30 - 40 g syropu z agawy - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 - 2 szczypty kardamonu, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1045.1 kJ / 249.8 kcal
- Białko
- 8.3 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 16.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.1 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 44.8 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, zmielić
10 s/obr. 10 . Orzechy zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać napój sojowy, syrop klonowy, ekstrakt z wanilii, kurkumę i kardamon, podgrzewać
10 min/75°C/obr. 1 , następnie zmiksować1 min/obr. 8 . Złote mleko z orzechami podawać bezpośrednio po przygotowaniu (patrz wskazówka).
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1045.1 kJ / 249.8 kcal
- Białko
- 8.3 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 16.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.1 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 44.8 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Prażenie orzechów pozwala wydobyć z nich więcej smaku i aromatu.
- Do przygotowania przepisu można użyć także orzechów laskowych nieprażonych.
- Złote mleko przed podaniem można posypać startą, gorzką czekoladą lub oprószyć kurkumą czy cynamonem.
