Grzaniec wiśniowy
TM6 TM5

Grzaniec wiśniowy

4.9 (89 ocen)

Składniki

  • 50 - 150 g cukru
  • 350 g soku wiśniowego (patrz wskazówka i wariant)
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 laska cynamonu, przełamana na pół
    lub ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 4 goździki
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 kawałek skórki z pomarańczy (ok. 6 cm), ekologicznej, bez białych błonek
  • 750 g czerwonego wina, wytrawnego (patrz wariant)
    lub 750 g wina bezalkoholowego

Wartości odżywcze
na 1 szklankę
Kalorie
1559.8 kJ / 372.8 kcal
Białko
0.4 g
Węglowodany
59.3 g
Tłuszcz
0.1 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Błonnik
0.6 g
Sód
18 mg

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wsypać cukier, dodać sok wiśniowy, sok z cytryny, cynamon, goździki, anyż i skórkę z pomarańczy, gotować 5 min/100°C//obr. 1.
  2. Dodać wino, podgrzewać 7 min/80°C//obr. 1. Przelać do 4 szklanek. Grzaniec wiśniowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze
na 1 szklankę
Kalorie
1559.8 kJ / 372.8 kcal
Białko
0.4 g
Węglowodany
59.3 g
Tłuszcz
0.1 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Błonnik
0.6 g
Sód
18 mg


Przybory kuchenne

4 szklanki

Wskazówki i podpowiedzi

  • Nie należy zastępować soku wiśniowego syropem wiśniowym, ponieważ jest on zbyt słodki. Ilość cukru należy dostosować do słodkości soku wiśniowego oraz indywidualnych preferencji.
  • W punkcie 1. do naczynia miksującego można dodać ok. 50 g mrożonych wiśni.
  • Sok wiśniowy można zastąpić kompotem wiśniowym lub nektarem z czarnej porzeczki.