Grzaniec pomarańczowo-jabłkowy

4.8 (196 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

2 pomarańcze, czerwone lub pomarańczowe (1 bez pestek i białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki, 1 pokrojona w plastry, do dekoracji)
10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 3 mm plastry
500 g soku jabłkowego
150 g białego wina, wytrawnego
lub 150 g soku z winogron, jasnego
100 g rumu (opcjonalnie)
50 - 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 - 4 laski cynamonu, przełamane na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
4 goździki
1 - 2 gwiazdki anyżu

Do naczynia miksującego włożyć pomarańczę i imbir, zmiksować 3 s/obr. 10.
Dodać sok jabłkowy, wino, rum, cukier, cynamon, goździki i anyż, podgrzewać 15 min/80°C//obr. . Włożyć koszyczek, przytrzymując go kopystką, przecedzić do szklanek lub filiżanek. Grzaniec pomarańczowo-jabłkowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu z plastrami pomarańczy i laskami cynamonu (patrz wskazówka).