Wersje kompatybilne
Gorąca czekolada z kawą zbożową
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 szklanki
Składniki
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 600 g mleka
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 15 g kawy zbożowej, rozpuszczalnej
- 10 - 15 g cukru
- ½ - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 szklankę
- Kalorie
- 1290.3 kJ / 308.4 kcal
- Białko
- 8.6 g
- Węglowodany
- 29.6 g
- Tłuszcz
- 18.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.8 g
- Błonnik
- 4.7 g
- Sód
- 84.3 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić
5 s/obr. 7 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać kakao, kawę zbożową, cukier i cynamon, podgrzewać
6 min/80°C/obr. 1 . - Dodać rozdrobnioną czekoladę, podgrzewać
1 min/80°C/obr. 3 . Gorącą czekoladę z kawą zbożową podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 szklankę
- Kalorie
- 1290.3 kJ / 308.4 kcal
- Białko
- 8.6 g
- Węglowodany
- 29.6 g
- Tłuszcz
- 18.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.8 g
- Błonnik
- 4.7 g
- Sód
- 84.3 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Gorzką czekoladę można zastąpić taką samą ilością czekolady mlecznej.
- Zamiast cynamonu można użyć innych przypraw, np. laski wanilii, kardamonu, goździków, gwiazdki anyżu, chili, imbiru lub skórki otartej z pomarańczy czy cytryny, bez białych błonek. W razie potrzeby przed podaniem przecedzić gorącą czekoladę przez sitko o drobnych oczkach.
