Wersje kompatybilne
Chlebek piwny
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 12 kromek
Składniki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 450 g mąki pszennej
- 330 g piwa porter
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 g cukru
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 791.3 kJ / 189 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 31.3 g
- Tłuszcz
- 4.6 g
- Błonnik
- 0.8 g
Sposób przygotowania
- Rozgrzać piekarnik do temp. 190°C. Formę keksową (ok. 23 x 13 x 7 cm) posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić
2 min/60°C/obr. 2 . Przelać do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać piwo, sól, proszek do pieczenia i cukier, wyrobić
30 s/ . Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, równomiernie rozprowadzić kopystką. Wierzch ciasta w formie polać roztopionym wcześniej masłem. - Piec 55-60 min (190°C). Po upieczeniu chlebek natychmiast wyjąć z formy i przełożyć na kratkę do studzenia.
- Chlebek piwny podawać po ostudzeniu, pokrojony na kromki.
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 791.3 kJ / 189 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 31.3 g
- Tłuszcz
- 4.6 g
- Błonnik
- 0.8 g
