Cebulowe bułki z oregano

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i masło, rozdrobnić 5-7 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 4 min/120°C/obr. 1. Zdjąć miarkę, zawartość naczynia miksującego pozostawić do lekkiego ostudzenia na ok. 5 min.
2. Dodać wodę, drożdże, mąkę, oregano, cukier i sól, wyrobić Ciasto /2 min. W tym czasie blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
3. Ciasto przełożyć na lekko oprószony mąką blat, uformować wałek i za pomocą kopystki podzielić na 10 równych kawałków (ok. 90 g każdy), uformować w kule, ułożyć na przygotowanej wcześniej blasze do pieczenia, lekko spłaszczyć, włożyć do zimnego piekarnika na 15 min.
4. Rozgrzać piekarnik do temp. 190°C z włożonymi do środka bułkami. Piec 30 min (190°C) od momentu włączenia piekarnika. Cebulowe bułki z oregano podawać z wybranymi dodatkami, na ciepło lub po ostudzeniu.